Забыли пароль? Зарегистрироваться

Опрос

  Нужно ли привлекать гастарбайтеров для очистки города от снега и льда?

Анекдоты и Разговоры

- Доченька, ты братика хочешь?
- Хочу!
- Тогда спи!

 


WikiLеаks собирается обнародовать список Санта Клауса с перечислением плохих и хороших детей.

 


Группа совершенно голых людей играет в карты на нудистском пляже.
- А не сыграть ли нам на одевание? - предлагает один игрок.
Другой озирается и говорит:
- А это прилично? Здесь же люди!

 


В связи с переименованием милиции в полицию заволновались медики...

 


- Не зря я столько за девчонками бегал - нашёл себе такое чудо.
- Что, она бегает медленнее всех?

Полностью...
 

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ (торговый) блог

2010-07-21 08:16:07

Продавец-конвейер

- Магазин самообслуживания любой торговой сети - это заводской конвейер. Продавцы здесь в принципе не ориентированы на сервис, их задача вывезти и выставить товар, повесить ценники... Конечно, они должны консультировать покупателей, но это не основная их функция. Поэтому предложение поставить зарплату продавцов в зависимость от выручки магазина – это немножко примитивизация, - так генеральный директор компании “Впрок” Дмитрий Калачев прокомментировал идею студентки пятого курса челнинского торгово-технологического института Гузели Ахметзяновой, высказанную в Потребительском блоге на нашем сайте. По мнению Гузели нынешняя система оплаты труда в магазинах (оклад плюс доплата за стаж, минус штрафы за залежавшийся до истечения срока годности товар и т.п.) не заинтересовывает в том, чтобы клиентов было больше. Отсюда и тот “пофигизм” к покупателям, который царит в нашей торговле. Свои аргументы Калачев подкрепил цифрами. Допустим, суточная выручка магазина 100 тысяч рублей. Самому магазину в этой сумме принадлежит наценка на товар, это примерно 20 тысяч рублей. Вычтем отсюда аренду, коммунальные платежи, налоги и пр. и получится, что на проценты за выручку коллективу человек в 30 останется 1-2 тысячи. Как бы ни старался коллектив, в разы он выручку не поднимет. Увеличит за месяц процентов на 5, в итоге для себя заработает не 2 тысячи, а 2 тысячи 100 рублей на день. Не интересно.
Такое откровенное сравнение продавца с рабочим на конвейере руководителей других торговых сетей шокировало. Директор по персоналу сети магазинов “Народный” Ирина Чумакова с Калачевым вообще не согласилась.
- У нас, например, ежегодно проводится конкурс на лучшего продавца: вручается значок, к нему - ощутимая доплата. А чтобы лучшими становились именно те, кто это заслужил существует проверка с помощью “тайных” покупателей, - рассказала Чумакова. “Тайные” покупатели – это специалисты компании, которые делают покупки ничем не выдавая, что тем самым они проверяют, как продавцы и кассиры обслуживают. О таком же “внутреннем аудите” в своих магазинах рассказала и совладелица сети “Камилла” Равия Зиярова. Однако, сравнение с конвейером и после этого выходит на поверхность, как краска сквозь глянец. Сеть магазинов – это огромный коллектив. В сети “Челны-хлеб”, например, по данным генерального директора Галины Домашневой трудится 1200 человек. Поэтому руководители компаний признаются, что они, как и все “сети” в мире, идут по пути стандартизации. Вырабатывают свои стандарты поведения (которые охраняют как коммерческую тайну), обучают этим стандартам работников и контролируют их с помощью менеджеров. Покупатели тем самым отодвигаются на второй план.
- Кто или что в таком случае приведет нас к культуре обслуживания? - спросили мы у Калачева. - Конкуренция и поведение самих покупателей, - коротко ответил Дмитрий. Мы говорим о жесткой конкуренции, а у нас есть районы, где на всю округу один-единственный продовольственный магазин. Но даже там, где есть выбор, у покупателей сила привычки такова, что они годами ходят в один и тот же магазин, как бы там к ним не относились продавцы.
- Я знаю продуктовый магазин, который арендует помещение, где нет никакой воды. Там элементарно полы не моются, запах ужасный, но люди ходят сюда за хлебом-молоком, - рассказал Калачев. С другой стороны, кассиры удивляют рассказами об отношении покупателей к их вежливости. Зиярова рассказала, что это становится даже предметом обсуждения у нее на совещаниях. Кассир улыбается, а покупатель... начинает злиться, мол, надо мной что ли посмеяться решила?! Или продавец говорит любезно (как и предусмотрено стандартами поведения), а покупатель... начинает заигрывать и пошло кокетничать. Не мешайте продавцам быть вежливыми. И помните, что лучший способ добиться сервиса там, где его нет – уйти в другой магазин. Так, чтобы продавцы поняли почему вы ушли.
Сергей ИСИЧКО



лариса (Читатель)

2010-07-28 09:36:58

главное для покупателей не стандарты обслуживания, а то, чтобы продукты не были просроченными,ценники соответствовали ценам товара,и не было бы поддельного товара,

Ответить


fly@mail.ru (Читатель)

2010-07-28 17:18:33

на кого стандарты расчитаны ваши ? видишь не вдухе человек - так не лезь к нему со своим "добрым утром "машинальным и "у нас скидки на зубочистки тока сегодня".

Ответить


Рустем (Читатель)

2010-10-08 21:51:16

надо было и про кофетерии написать. В 105 настоящая рыгаловка. Там продавцы боги - продают бетонные, просроченные пироженные, обсчитывают. Делаешь замечание - возмущаются. Свинарник настоящий, когда не прийди столы грязные.

Ответить


Юля (Читатель)

2010-10-21 16:06:47

а ещё в 105 универсаме в кафетерии явно кризис с ложками они там коктейль делают так, что я в шоке была....девушка брала голыми руками мороженое (весовое) сложила его в стакан для взбивания и спокойно помыв руки делала дальше свои дела....после всего увиденного коктейль напрочь отказалась брать даже в других местах...

Ответить


Format C:\ (Читатель)

2010-10-21 17:08:13

Побываете на мясокомбинате- перестанете колбасу есть, побываете на хлебозаводе, молочном заводе- также перестанете есть хлеб и пить молочные продукты. Много баек слышал про эти заведения..

Ответить


кошка (Читатель)

2010-10-21 17:15:19

На станцию очистки воды лучше вообще не заходите — потом от жажды умрете )))

Ответить


 

Авторские рубрики


  Приколы от Айрата »»

Адвокат, бухгалтер и психолог

у нас очень холодные полы. первый этаж

Ответ»»

 
Вакансии Контакты Условия перепечатки