В среднем сладости подорожали в первом месяце 2016 года на 21% (к январю 2015 года), в лидерах по темпам роста шоколад и карамель, сообщает Центр исследований кондитерского рынка. Наименьший прирост цен отмечается в сегментах мучных кондитерских изделий, таких как торты (+10,5%), пряники (+11,8%) и печенье (+13,7%).

Резкое ослабление рубля в начале 2016 года придало ценам на сладкое дополнительную динамику. Самые высокие цены на такие сладости, как шоколад и шоколадные изделия в Москве. Шоколад в Москве в среднем стоит 844,8 руб./кг, тогда как в среднем по стране 752,5 руб./кг. Также лидируют по дороговизне сладостей Северо-Западный и Дальневосточный федеральные округа, в котором, в частности, продаются самые дорогие в стране торты (493,3 руб./кг), пряники (159,16 руб./кг), кексы и рулеты (293,34 руб./кг). Наиболее низкие цены на сладости установились в Северо-Кавказском, Приволжском и Южном федеральных округах.