- Рынок диктует. Пятый год подряд засуха, жара летом. Закупочные цены у продавцов сырого молока (крестьян, фермеров, хозяйств) растут каждый день, - говорит директор Набережночелнинского молочного комбината Марат Каримов. Он же говорит о том, что из-за многолетней жары, из-за падения удоев, молока мало и в соседних областях (Татарстан граничит с Ульяновской, Самарской областями, с Башкортостаном, Удмуртией и Чувашией). Отовсюду за сырым молоком производители едут к нам в Татарстан. Продавцы сырья поднимают цены еще и из-за этого.

- Мы полгода отпускные цены не поднимали. И предприятие по рентабельности опустилось в «ноль». А потом тоже стали цены поднимать. В первый раз подняли в сентябре, потом еще раз 15 ноября, - говорит Каримов. Вот почему покупатели и в магазинах видят, что ценники в витринах с молоком то и дело меняются. Цена елабужского молока в пленке дошла до 44 рублей за 900 мл, литр «Отборного» в бутылке продается и за 51 рубль. Местное молоко лишь чуть-чуть дешевле. Дорожают, естественно, и сметана, и масло, и творог. Остановится ли марафон удорожания до весны, неизвестно.