Птицеводов из Набережных Челнов проверили представители мусульман Татарстана во главе с казыем Джалилем хазрат Фазлыевыч. Его сопровождали заместитель муфтия РТ Рустам хазрат Хайруллин, председатель Комитета по стандарту "халяль" Марат Низамов, имам-мухтасиб автограда Альфас хазрат Гайфуллин и другие.
Проверяющим продемонстрировали всю технологическую цепочку забоя птицы, отвечающую нормам ислама. В забойном цехе находятся специально обученные люди, которые, упоминая Аллаха, вручную умерщвляют кур. Контролеры следят за тем, чтобы после обескровливания птица не попала в ванную ошпарки живой, а также за всем процессом омывания тушек, охлаждения, разделки и упаковки.
Проверяющие остались довольны увиденным, сообщает пресс-служба ДУМ РТ.

Фото: dumrt.ru