В России началось активное продвижение очередной западной "фишки" под названием "Сойлент". Это напиток, который по замыслу его создателя (американского предпринимателя и программиста Роба Рейнхарта) "призван полностью заменить традиционную пищу". Порошковая смесь, которую изобрел Рейнхарт, растворяется в обычной воде и якобы "содержит все вещества, необходимые для поддержания жизнедеятельности". "Сойлент" был изобретен в 2013-м году, в апреле 2014-го поступил в продажу. Теперь его продвигают и в России.
Главный врач татарстанской клиники НИИ питания Минздрава РФ Юлий Бунов по нашей просьбе изучил состав порошка. И пришел к выводу, что американец на самом деле не предложил ничего особенного. Его порошок имеет такую же ценность, как и масса других смесей. И он не то, что может заменить собой традиционную пищу... Он в принципе пищей не является.
- Есть БАД - биологически активные добавки к пище. Они изобретены, чтобы дополнить дефицит полезных веществ в природных продуктах, возникший из-за истощения плодородных почв. Есть продукты функционального питания, такие как льняное масло, рыбий жир, гематоген. Это продукты, которые тоже рекомендуются как дополнение к повседневному нормальному питанию. Сойлент можно отнести к продуктам функционального питания. Но по составу он гораздо беднее и вреднее многих БАД, - разъяснил Бунов. В составе сойлента заявлены витамины А, В6, С, Д, Е, К. Это искусственные витамины Они производятся в Швейцарии и в США.
- Например, природный витамин Е содержит в себе около 800 разных веществ, поэтому ни один суперпрофессор-программист не может создать несинтетический витамин. Все искусственные витамины - это изомеры, вредные для здоровья. Об этом говорится и в документах Всемирной организации здравоохранения, и в руководствах российского Минздрава. Синтетические витамины могут стимулировать рак печени и легких. Кальций в том виде, в каком он содержится в сойленте, не усваивается организмом. И женьшень тоже далеко не всем полезен. Его нельзя употреблять беременным, он противопоказан при онкологии, мастопатии, при аутоиммунных заболеваниях.
- Сойлент - это очередной товар, на котором кто-то хочет заработать. Программист, конечно, имел право его и запатентовать, и сертифицировать, но это вообще не пища. Человек должен нормально питаться, есть супы, каши, много зелени, мясо и т.д. А такие продукты, как сойлент, можно применять только по рекомендации врача, - ставит точку Бунов.