Общество | 24.12.2016 17:09

Новогодний стол: национальные традиции в Азии и Европе

На выбор главного новогоднего блюда в различных странах влияют национальные традиции. Например, в Индии, где корова является священным животным и чуть ли не половина населения - вегетарианцы, вы не увидите обилия мясных блюд на столе. А если мясо все же и присутствует, то его пытаются скрыть под соусами или гарниром. На индийский новогодний стол подают райту - овощную окрошку и бирьяни - плов с бараниной, овощами, фруктами, орехами и специями.

В Англии, которая никогда не славилась кулинарными изысками, готовят из подсохшего хлеба и разных сортов изюма, вишни, яблок, миндаля и цукатов плум-пудинг. В него также добавляют лимоны, апельсины, имбирь, корицу, гвоздику и бадьян. Готовый пудинг обливается смесью рома и ликера и поджигается перед подачей на стол. Голландцы лакомятся в Новый год тушеным в вине кроликом, датчане - уткой, фаршированной яблоками, черносливом и изюмом, а шведы кропкакором - для его приготовления готовится тесто из отварного картофеля, ветчины и шпика, из которого скатываются шарики и отвариваются в подсоленной воде.

Гурманы-итальянцы готовят на Новый год особенную колбасу котекино, которая подается в батоне с грушами, луком-шалот и ягодами можжевельника. Также жители Апеннинского полуострова с аппетитом съедают джампоне - запеченную свиную ногу, фаршированную мясом. Немцы отходят от своих традиционных сосисок и готовят лосося со сливками, шпинатом и лимонной цедрой, запеченного в румяном тесте под пикантным розовым перцем. Жители Скандинавии подают на новогодний стол суп из семги с овощами, сливками, зеленью и гренками.

В Португалии и Испании особую роль в новогоднюю ночь отводят винограду, загадывая 12 заветных желаний перед тем как съесть очередную ягодку. У французов на новогоднем столе обязательно присутствуют улитки, гусиные паштеты, сыры, пикантные супы и особым образом приготовленная индейка. А вот для жителей Японии длинная гречневая лапша - соба - является пожеланием гостям долголетия.
Какие национальные традиции на столе в Новый год будете испольовать Вы?

#новостичелнылтд

 
Последнее из рубрики Общество
 
 

Комментарии

БЛОГИ
ПОПУЛЯРНЫЕ ТОПИКИ

Лунный посевной календарь - 2017 год

Февраль - октябрь 2017 года
2017-01-30 11:26:43

Коллективное заявление: в Общероссийский народный фронт, президенту Татарстана, мэру Челнов...

Общероссийский народный фронт, 119235, г. Москва, ул. Мосфильмовская, д. 40. post@onf.ru; Копии: Президенту республики Татарстан Минниханову Р.Н. Начальнику ГЖИ РТ Крайнову С.А. Начальнику НЧЗЖИ Мухаметдинову Ш.М Мэру города Набережные Челны Магдееву Н.Г. Прокурору Татарстана и города Набережные Челны Нафикову И.Ф и Евграфову А.П. от группы граждан - собственников, председателей и членов Советов МКД г.Набережные Челны.
2015-12-20 07:18:43
« Посмотреть все блоги »
ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Призыв сменить для Казани и Набережных Челнов часовой пояс не находит поддержки

2017-06-20 19:46:53
Мы летом должны жить в летнем времени, нам никчему рассветы ...

Призыв сменить для Казани и Набережных Челнов часовой пояс не находит поддержки

2017-06-20 13:56:03
А ничего, что эта публикация вышла без малого год назад, и ...

Призыв сменить для Казани и Набережных Челнов часовой пояс не находит поддержки

2017-06-20 11:22:24
Проблема заключается в том, что т.н. "московский часовой ...

Призыв сменить для Казани и Набережных Челнов часовой пояс не находит поддержки

2017-06-20 10:26:50
Ты тупой или просто баран?Объясни сюда людям, что изменится ...

Как я зарабатывал на Севере...

2017-06-19 20:28:50
Он все правильно сказал, в норильск как и во всю страну ...

"Зотовы"

2017-06-19 09:59:58
  Уважаемая  Елена!  Если Вы решили учиься - ...

Призыв сменить для Казани и Набережных Челнов часовой пояс не находит поддержки

2017-06-18 16:17:41
Даже с переводом часов на один час назад мы не стали ...

Призыв сменить для Казани и Набережных Челнов часовой пояс не находит поддержки

2017-06-18 16:17:19
21 июля 2014 года был принят Федеральный закон «О ...

Призыв сменить для Казани и Набережных Челнов часовой пояс не находит поддержки

2017-06-16 18:08:01
Этот сайт закроется когда-нибудь? Чего тут старые ...

Призыв сменить для Казани и Набережных Челнов часовой пояс не находит поддержки

2017-06-15 23:50:44
Вы че тут тупите!  темнеет в 10 вечера в середине ...

"Зотовы"

2017-06-15 21:25:20
вам нужно сначала среднюю школу закончить, хотя бы русский ...

Зачем нужны бойлеры в подвалах

2017-06-15 17:47:12
у нас, окозалось, есть бойлерплата за горячую воду ...

Татарстан примет 23400 легальных гастарбайтеров

2017-06-15 06:51:43
Кто сказал, что гатарбайтеры работают, у нас пол деревни ...

К 2050 году нехватка пахотной земли обернется продовольственным кризисом

2017-06-14 19:34:21
А ещё концов света было штук сто уже. И глобальных ...

Рузаль Асадуллин ("29-й комплекс") отдал приказ убить в Москве 2 киллеров, которых наняли для него

2017-06-14 13:28:08
Лана точно знает, как он сидит. Наверное вместе чалится. ...
ОТВЕТЬ НА ВОПРОС!
Должно ли государство платить за медицинскую страховку для безработных?
Логин:
Пароль:
Запомнить меня на этом компьютере
Забыли пароль?
« Регистрация нового пользователя »