Общество | 09.05.2012 07:30

«Золотая вилка - 2012»

Двухкратный победитель битвы суши-шефов Ильхам МингасовНа прошлой неделе челнинский ресторанный мир собрался на ежегодную церемонию награждения победителей своего главного конкурса «Золотая вилка». Среди названных лауреатов можно было встретить знакомые названия и новые имена.

Самое большое количество претендентов оказалось в номинациях «Лучший ресторан на каждый день» и «Лучший ресторан японской кухни». Возможно, поэтому японская тема и была выбрана организаторами из журнала «Выбирай» в качестве доминирующей в кафе «Аркадия», где и состоялась раздача позолоченных статуэток. В стилистику праздника были вписаны битва суши-шефов, косплей (показ костюмов анимэ) и песня победителей на японском языке.

Битва в год дракона

В конкурсе с тремя этапами - визитка, классические роллы и фантазийные роллы - участвовали сразу пять шефов-поваров: Тимур Фархуллин («58 квартал»), Ренат Сафин («Амай»), Павел Бегунов («Хонда-суши»), Ильхам Мингасов (Rock’n’rollы) и Марат Ахатов («Мир суши»). По словам одного из судей - представителя ассоциации кулинаров Закамья Стаса Тяна, судить в этом году было сложно. По сравнению с прошлым годом уровень всех суши-шефов вырос и сравнялся. После детального разбора турнирных заданий жюри отдало победу Ильхаму Мингасову. Отметим, что Ильхам стал победителем битвы суши-шефов уже во второй раз.

Победители «Золотой вилки - 2012»

Кроме звучных званий и подарков от партнеров представителей городских ресторанов и кафе, а также зрителей ждали легкие конкурсы и дегустация саке. В первом случае нужно было, например, угадать название вилки в иностранном звучании, а после дегустации, по одной восточной традиции, чтобы не допустить похмелья - исполнить длинную песню.

Тематическая восточная церемония прошла на отличном уровне, и нам осталось лишь сообщить читателю названия победителей «Золотой вилки». Вот они:

Карамель - «Лучшая кофейня»
Shantarell - «Лучший классический ресторан»
Pinnot на Мира - «Лучший ресторан на каждый день»
Darwin english pub - «Лучшее пивное заведение»
Rock & Roll`ы - «Лучший ресторан японской кухни»
Chicago на Мира - «Лучшее концептуальное заведение».
Корчма Zlata Ulicka - «Национальная кухня».

 
Последнее из рубрики Общество
 
 

Комментарии

БЛОГИ
ПОПУЛЯРНЫЕ ТОПИКИ

Лунный посевной календарь - 2017 год

Февраль - октябрь 2017 года
2017-01-30 11:26:43

Коллективное заявление: в Общероссийский народный фронт, президенту Татарстана, мэру Челнов...

Общероссийский народный фронт, 119235, г. Москва, ул. Мосфильмовская, д. 40. post@onf.ru; Копии: Президенту республики Татарстан Минниханову Р.Н. Начальнику ГЖИ РТ Крайнову С.А. Начальнику НЧЗЖИ Мухаметдинову Ш.М Мэру города Набережные Челны Магдееву Н.Г. Прокурору Татарстана и города Набережные Челны Нафикову И.Ф и Евграфову А.П. от группы граждан - собственников, председателей и членов Советов МКД г.Набережные Челны.
2015-12-20 07:18:43
« Посмотреть все блоги »
ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Призыв сменить для Казани и Набережных Челнов часовой пояс не находит поддержки

2017-06-20 19:46:53
Мы летом должны жить в летнем времени, нам никчему рассветы ...

Призыв сменить для Казани и Набережных Челнов часовой пояс не находит поддержки

2017-06-20 13:56:03
А ничего, что эта публикация вышла без малого год назад, и ...

Призыв сменить для Казани и Набережных Челнов часовой пояс не находит поддержки

2017-06-20 11:22:24
Проблема заключается в том, что т.н. "московский часовой ...

Призыв сменить для Казани и Набережных Челнов часовой пояс не находит поддержки

2017-06-20 10:26:50
Ты тупой или просто баран?Объясни сюда людям, что изменится ...

Как я зарабатывал на Севере...

2017-06-19 20:28:50
Он все правильно сказал, в норильск как и во всю страну ...

"Зотовы"

2017-06-19 09:59:58
  Уважаемая  Елена!  Если Вы решили учиься - ...

Призыв сменить для Казани и Набережных Челнов часовой пояс не находит поддержки

2017-06-18 16:17:41
Даже с переводом часов на один час назад мы не стали ...

Призыв сменить для Казани и Набережных Челнов часовой пояс не находит поддержки

2017-06-18 16:17:19
21 июля 2014 года был принят Федеральный закон «О ...

Призыв сменить для Казани и Набережных Челнов часовой пояс не находит поддержки

2017-06-16 18:08:01
Этот сайт закроется когда-нибудь? Чего тут старые ...

Призыв сменить для Казани и Набережных Челнов часовой пояс не находит поддержки

2017-06-15 23:50:44
Вы че тут тупите!  темнеет в 10 вечера в середине ...

"Зотовы"

2017-06-15 21:25:20
вам нужно сначала среднюю школу закончить, хотя бы русский ...

Зачем нужны бойлеры в подвалах

2017-06-15 17:47:12
у нас, окозалось, есть бойлерплата за горячую воду ...

Татарстан примет 23400 легальных гастарбайтеров

2017-06-15 06:51:43
Кто сказал, что гатарбайтеры работают, у нас пол деревни ...

К 2050 году нехватка пахотной земли обернется продовольственным кризисом

2017-06-14 19:34:21
А ещё концов света было штук сто уже. И глобальных ...

Рузаль Асадуллин ("29-й комплекс") отдал приказ убить в Москве 2 киллеров, которых наняли для него

2017-06-14 13:28:08
Лана точно знает, как он сидит. Наверное вместе чалится. ...
ОТВЕТЬ НА ВОПРОС!
Должно ли государство платить за медицинскую страховку для безработных?
Логин:
Пароль:
Запомнить меня на этом компьютере
Забыли пароль?
« Регистрация нового пользователя »