В преддверии Нового года специалисты Госалкогольинспекции РТ оценили качество колбас "Докторская", которые наверняка появились на праздничных столах татарстанцев. Всего было представлено девять образцов данной колбасы от различных производителей. Первое место досталось колбасе "Докторская" ТМ "Царицыно" (Москва). Второе - вареной колбасе "Докторская" ТМ "Фабрика качества» (Самарская область). Третье - колбасе "Докторская" ТМ "Атяшево". Четвертое место разделили колбасы производства ООО "АПК "Камский" (Набережные Челны), ОАО "Елабужский мясокомбинат", ТМ "Сосновоборская" и ТМ "Микоян" (Москва). На пятом месте по качеству и вкусу оказались колбасы "Докторская" производства ТМ "Челны-мясо", ТМ "САВА" и ТМ "Звениговский". К занявшим последние места колбасам у экспертов имелись замечания: резинистая и рыхлая консистенция, расслоение, наличие жил и соединительной ткани, переизбыток пряностей, излишне соленый вкус.

Кроме того, были оценены три образца полукопченой колбасы "Краковская". Здесь дегустаторы на первое место поставили колбасу производства ОАО "Елабужский мясокомбинат", на второе место - колбасу ТМ "Фермерские угодья" (Елабуга), а на третье - колбасу ООО "Челны-мясо".

Среди образцов колбас варено-копченых "Московская" первое место заняла колбаса ТМ "Останкино" (Москва), второе - ОАО "Елабужский мясокомбинат" и третье - ТМ "РМ" (Мамадышский район).

#новостичелнылтд