Руководитель ООО «Сварог-Р» презентовал руководству города проект "Продукция из пророщенного зерна". Предпринимателем предлагается организовать в Челнах производство по выпуску продукции на основе безмучной технологии, заключающейся в проращивании зерна, которое затем измельчается. Полученное таким образом живое тесто содержит большое количество микроэлементов. Из него уже по стандартной технологии выпекается хлеб.

По словам разработчиков проекта, кроме насыщения организма полезными веществами (что рекомендуется всем), эта продукция жизненно необходима больным сахарным диабетом (стабилизирует сахар в крови), сердечно-сосудистыми заболеваниями (выводит избыток холестерина), при ожирении (снижает вес), а также является средством профилактики онкологических заболеваний. Этот продукт входит в категорию "здоровое питание".

- По нашей технологии запущен завод в Менделеевске и небольшое производство в Казани, - говорит предприниматель Владимир Романов. - Мы хотим такое же производство организовать в городе Набережные Челны. Нужно помещение и финансирование для проекта (частные инвесторы или государственная поддержка). Кроме этой технологии, есть еще специальное оборудование, которое увеличивает производство - промывка, очистка и проращивание зерна. У нас 50 сортов хлеба, можно производить кондитерские и макаронные изделия. Если мощность будет 5 тонн продукции в сутки, то это оборудование будет стоить около 4 миллионов рублей.

- Я вам сразу должен сказать, что муниципалитет деньги не дает, - ответил мэр города Наиль Магдеев. - Мы можем вас рекомендовать Министерству экономики РТ в плане защиты вас по нескольким программам поддержки предпринимательства, которые есть в Республике Татарстан. Но реализация этого проекта должна быть вашей, вы же организуете свой личный бизнес, собственниками будете являться вы, а не муниципалитет. Поэтому в данном случае мы вас готовы поддержать, но у вас должен быть четкий бизнес-план: какие помещения вам нужны, что вы хотите для этого делать… Понятно, что это важный и нужный продукт. Мы видим, что проект неплохой.

Романов готов пока поставлять свою продукцию из Менделеевска в больницу 1/09, чтобы продемонстрировать положительный эффект. На что Магдеев посоветовал делать это через аукцион, так как лоббировать чьи-либо интересы муниципалитет не имеет права. И высказался, что город в первую очередь заинтересован в том, чтобы поставлялась продукция собственного производства, а не привозилась со стороны. Поэтому сначала нужно организовать свое производство.