Инфекционная больница объявила заказ стоимостью в 10 миллионов 962 тысячи 204 рублей на кормление своих стационарных больных в 2015 году. В течение всего года больнице необходимо накормить 83 тысячи 47 человек. Ежедневные завтрак, обед и два ужина на одного пациента оценены в 132 рубля.
По условиям заказа, питание должно быть диетическим и приготовлено согласно рекомендованным лечебным диетам, в том числе основной стандартной диете, щадящей диете, диете с пониженным содержанием углеводов, а также детской диете, по которой вся еда должна быть еще и протертой. Недельное меню всех лечебных столов прилагается к заказу. Оно состоит в основном из молочных каш, нежирных диетических супов, салатов из свежих овощей, блюд из говядины, птицы или рыбы (приготовленных на пару или тушеных), кисломолочных продуктов, компотов и чая.
Оплачено питание будет частично из бюджета Территориального Фонда обязательного медицинского страхования, а частично из внебюджетных средств. Аукцион по этому заказу состоится 12 января.