Как в Татарстане проверяют качество колбасы?

Предприниматели из города Набережные Челны встретились с руководителем Роспотребнадзора Татарстана Мариной Патяшиной. Они задали вопросы о внедрении системы контроля качества (ХАССП) в кафе, столовых и ресторанах, возможности организации производства в санитарно-защитных зонах. Их интересовало также качество колбасы и чистка мусопроводов. Организатором встречи выступил бизнес-омбудсмен РТ Тимур Нагуманов в рамках цикла мероприятий "Бизнес и власть: откровенный разговор".